Del pa Facebook
Sist oppdatert: 28/04/2012

Vekstmuligheter i grøntsektoren

Skrevet den: 27.04.2012 av silje

En ny rapport fra Statens landbruksforvalt, «Vekstmuligheter i grøntsektoren”, foreslår tiltak på flere områder for å øke produksjonen av frukt og grønt.Bedre økonomi, sortsutvikling og justering av tilskuddene til produsentene vil gi en effektivisering av bransjen. Økte midler til opplysningskontorene vil kunne bidra til økt etterspørsel.  Det tredje området som tiltakene bør rettes inn mot er å styrke produsentenes posisjon i verdikjeden, slik Matmaktutvalget også pekte på i sin rapport i fjor.

For å lykkes med økt produksjon i grøntsektoren må også forbruket av frukt og grøt øke.


Les rapporten her:

Vekstmuligheter i grøntsektoren

Våronna er i full gang

Skrevet den: 27.03.2012 av silje

 

Ketil Kristiansen sår nepefrø

Flere av Mat fra Toten sine medlemmer har startet våronna.

I helgen var Einar Dyste i gang med å plante reddiker på Balke.

I dag var det 17 grader på Lena og Ketil Kristiansen sådde to sorter nepefrø, hvite og blåfiolette neper. Dette er rekordtidlig i følge Ketil. Han regner med at de første nepene kommer ut i markedet i slutten av mai. Nepene såes frem til midten av august og høstingen avsluttes midt i oktober.  Les mer om Ketil og Sørli gård her: http://www.matfratoten.no/medlemmer/sorli-gard-2/

Mat fra Toten sine bønder legger grunnlaget for høstens avlinger nå, og vi krysser fingrene for ideelle vekstforhold denne sesongen.

Mat med lokal identitet i butikkene

Skrevet den: 09.01.2012 av silje

ICA, Norgesgruppen og Coop satser på mat med lokal identitet. Coop hevder at det er opp til kundene om det blir et godt utvalg av lokal mat i butikkene.  Les mer ved å klikke på bildet.

- Vi i Mat fra Toten er enig, MEN det forutsetter i såfall at butikkene tar inn mat med lokal idenitet i sitt sortiment, at produktene prises fornuftig og at de syns i butikken.

Potetsuppe for småtroll

Skrevet den: 01.12.2011 av silje

Superlett å lage, sundt og kjempegodt

1,5 liter suppe
1 kg troll poteter fra Toten
1 liter vann
ca 4 dl melk/fløte
purre og løk
stekt bacon
salt og pepper

kok potetene i 1 liter vann, mos potetene i kokevannet med en stavmikser. Tilsett tilbehøret etter smak og behag.

Purrepesto fra Totenvika

Skrevet den: 15.11.2011 av silje

Vi i Mat fra Toten skal gjøre det vi kan for å øke forbruket av grønnsaker generelt og løk speiselt. Løk er en nødvenidighet i kostholdet, og vi kommer til å formidle gode oppskrifter der løk har en sentrat plass. Her i form av pesto.

1 bunt med minipurre
1/2 bunt frisk basilikum
25 pinjekjerner
1/2 fedd hvitløk
1 dl olje
20 g parmesan ost
salt og pepper

Rens minipurren og skjære den på langs i meget tynne strimler.
Purre strimlene forvelles i lett saltet kokende vann i 1 min. Skylles i kaldt vand.
Olje, parmesan, hvitløk, basilikum blendes og smakes til med salt og pepper.
Pestoen blandes med fersk og nykokt pasta – eller serveres som tilbehør til fisk, kylling eller poteter.

Vellykket lansering på ICA

Skrevet den: 31.10.2011 av silje

 

Fredag 28.10.2011: Mat fra Toten har lansert 4 produkter på ICA Supermarked på Gjøvik 

I pressemeldingen heter det « Produsentsammenslutningen Mat fra Toten SA lanser, i samarbeid med ICA Norge, fire produkter med merkevaren ”Mat fra Toten”.  En unik satsing der produsenter av volumprodukter gir produktene en lokal identitet. Mat fra Toten og ICA tilbyr Økologisk rødløk og gul løk fra Odd Hveem, Minipurre fra Vang gård og Neper på brett fra Ketil Kristiansen. «.

Les mer i Oppland Arbeiderblad:

ICA lansering

«Hellstrøm rydder opp hjemme» – besøker Toten

Skrevet den: 12.10.2011 av silje

Neelam og Haider er leger og kan mye om ernæring, men selv velger de usunne løsninger. Eivind Hellstrøm tar dem med til Toten for å inspirere dem til å brukere mer grønnsaker når de lager mat. De besøker Sogstad gårdsbutikk og Vang gård.

Inger Teslo Fremstad

Inger Teslo Fremstad

 

Følg med på «Hellstrøm rydder opp hjemme» på TV3 torsdag 13.10 kl. 20.00

Mat fra Toten i ICA-butikker

Skrevet den: 03.10.2011 av silje

Mat fra Toten SA lanser, i samarbeid med ICA Norge, fire produkter med merkevaren ”Mat fra Toten”.  En unik satsing der produsenter av volumprodukter gir produktene en lokal identitet.

Mat fra Toten og ICA tilbyr Økologisk rødløk og gul løk fra Odd Hveem, Minipurre fra Vang gård og Neper på brett fra Ketil Kristiansen.

Mat fra Toten SA sine medlemmer har levert produkter til dagligvarebutikkene i mange år. Produkter som forbrukerne kun kjenner som norske. Nå gir Mat fra Toten produktene en adresse, en identitet utover det å være norsk. Samarbeidet med ICA Norge viktig både med hensyn til å utvikle profilen til Mat fra Toten og komme inn i dagligvaremarkedet.

Les også om minipurre fra Vang gård på http://www.nordrevang.no